Idag har jag bakat kladdkaka. Jag blev så sugen.. jo, jag vet. Inte ska/får jag äta sånt på en måndag.. men.. :(..

Jaja.. jag använde mig av det recept min mamma alltid använde när jag bodde hemma.. även jag använde det väl. Men utan pepparmintsoljan.. det var nåt jag kom på idag.. :)

Recept

125 g smör

2 ägg

3 dl socker

4-5 msk kakao

1 krm salt

3/4 dl mjöl

1 rågad msk vaniljsocker

(ev. några droppar pepparmintsolja.. för det lilla extra.. om man vill).

Lite florsocker som "dekoration"..

Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Blanda ägg och det smälta smöret i en egen skål.

Vispa sen i dom torra ingredienserna i äggsmeten.

Smöra och bröa en (tårt)form och släng i smeten.

In i ugn på 175 grader i ca. 35 minuter. (När kakan lossnat från kanterna på formen borde den vara klar).

Servera avsvalnad gärna med en klick grädde! Och bara njut!